Svět seniorů

Já vím, že na vánočku bývá těsto kynuté, ale říkala jsem si, když jde Tvůj recept použít do formy beránka, tak by se mohlo dát i formy vánočky. A jak píšeš, přidat kandované ovoce a upéct jako biskupský chlebíček. Moc prima nápad!!

Už několik let dělám na Bílou sobotu tuto nádivku"

Upekla jsem již dost velikonočních beránků.Teď, když jsou děti z domu, peču každé rodině.Včera jsem pekla čtyři. Mám starou kameninovou formu po babičce, je akorát na pět vajec. Nejvíc se mi osvědčil tento recept.  Rychlý , bez velkého nádobí, a velice dobrý.

250 g polohrubé mouky, 200 g cukru, 1 bal. vanilkového cukru , 200 g  másla ( nebo Hery.. ),  5 vajec, půl prášku do pečiva, citronová kůra, 50 g rozinek,50 g usekaných mandlí.

Cukr, máslo a žloutky ušleháme do pěny, přidáme po částech mouku a sníh z pěti bílků,nakonec trochu mouky  smíchané z práškem do pečiva. Dále přidáme citronovou kůru, rozinky a mandle. ( Kdyby byly menší vejce a pěna příliš hustá, dá se zředit 1 - 2 lžícema horké vody - vychytávka )

S tím videem, aby nám šla práce pěkně od ruky si z nás děláš bobky ne ? Vždyť je to tak hezké na vzpomínání a když vzpomínám, tak nic neudělám. zdravím

Beránek vypadá moc hezky. Já nemám formu, ale už jsem při té drahotě přemýšlela, že si ji koupím. U nás se dělá na Velikonoce věnec z těsta na tvarohovou štolu. A pak samozřejmě na Veliký pátek Jidáše.

Na štolu je třeba: 200 g másla nebo Hery, 180 g moučkového cukru, 2 vejce, 1/2 lžičky skořice, citronová kůra, 3 lžíce rumu, 250 g tvarohu, 1/2 kg polohrubé mouky, 1 prdopeč a rozinky, kandované ovoce a sekané loupané mandle přiměřeně. Mouku promícháme s práškem,  máslo utřeme do pěny a postupně do něj přidáváme ostatní přísady. Vypracujeme hladké těsto, rozdělíme na tři části, které vyválíme na "hady" a spleteme do copu a stočíme do věnce. Na spoji vytlačíme místo pro vajíčko,  přikryjeme papírem a zvolna pečeme. Upečený věnec ještě horký potřeme 60 g rozpuštěného másla a pocukrujeme moučkovým cukrem, promíchaným s jedním vanilkovým cukrem.

takhle to vypadá  Fotka nic moc, omlouvám se

Toto je můj vyzkoušený recept na beránka:

2 hrnky polohrubé mouky, 3/4 hrnku moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva, hrst rozinek, hrst posekaných ořechů,trošku citrónové kůry, 3 vejce, 1/2 hrnku mléka, 1/2 hrnku oleje 

Ušleháme vejce s cukrem, přidáme olej a pak střídavě přidáváme smíchané všechny suché suroviny včetně rozinek a ořechů a mléko. Těsto nalijeme do vymazané a hrubou moukou vysypané formy a přikryjeme poklopem. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi hodinu

Milá  děvčata.

Pozdravy jsou to krásné, ale zbytečně velké. Po kliknutí na obrázek, jde tento zmenšit . zdravím

co umí perníkářky